Jetra, njeno oštećenje i čišćenje

Zašto jedan od najbitnijih organa ostaje zaboravljen. Većina ljudi ne shvataju koliku ulogu u održavanju zdravlja ima upravo jetra.

Jetra, njeno oštećenje i čišćenje

Jetra je organ koji teži oko 1,6 kilograma, nalazi se na desnoj strani tela i ima preko 500 različitih uloga u organizmu a glavna uloga je čišćenje i izbacivanje toksina.

Evo gde je problem. Kada neko počne da razvija masnu jetru, simptomi se uopšte ne javljaju. Veoma retko se dešava da postoje vidljivi simptomi, oni se javljaju uglavnom oda kada je jetra već u velikoj meri masna. Tada se oseća umor, potreba za povraćanjem, bol u stomaku, bol u desnom ramenu, glavobolje sa desne strane i još po neki simptomi. Masna jetra nakon dužeg perioda, tačnije nakon godina upale, dovodi do ciroze.

Tada usled tog oštećenja tkiva koji se nagomilava u jetri, jetra postaje nesposobna da ispunjava svoje funkcije, naročito funkciju izbacivanja toksina. Tako se u organizmu nagomilavaju toksini a osim toga i hormon kortizol (hormon stresa), zato što je upravo jetra ta koja reguliše višak kortizola. Takođe se skuplja i estrogen, koji onda kod muškaraca dovodi do pojave ženskih grudi dok kod žena može izazvati rak dojke.

Još jedan problem kod oštećene jetre je nedovoljno lučenje žuči, što dovodi do slabije apsorbcije masti, omega kiselina, i vitamina rastvorljivih u mastima poput vitamina A, D, E, K. Pošto je ogromna većina toksina rastvorljiva u masti, još je teže izbacivanje toksina.

Ovo je razlog zašto ljudi koji su operisali žučnu kesu imaju problema sa masnoćom, upravo zbog nedovoljne količine žuči.

Jetra može biti oštećena na dva načina, jedan je sa alkoholom a drugi bez. Drugi način se javlja ukoliko vam je sama ishrana loša i konzumirate dosta fruktoze. Fruktoza za razliku od glukoze mora prvo biti obrađena u jetri pa je tek onda spremna za dopremanje u ćelije. Fruktoza ima 20 puta veću tendenciju nego drugi šećeri da izazove oštećenja jetre.

Veruje se da čak 25% populacije ima problem sa jetrom sa nealkoholnim načinom. Mršavi ljudi vrlo često misle da mogu da jedu šta hoće jer su zdravi, ali istina je zapravo da se njima to više gomila u jetri i imaju znatno veće šanse da umru ranije.

Rađena je naučna studija na miševima tako da im je ishrana bila sa manjkom metionina (esencijalna amino kiselina) i holina (vitamina B7). Sa takvim ishranom miševi su razvili masnu jetru ali nisu dobili na težini, niti otpornost na insulin, niti dijabetis. Metionin je prekursor najmoćnijeg antioksidanta u našem telu, a to je glutation. Holin za to vreme rastvara masti, tako da mu je jedna od uloga da skida mast sa jetre. Možete kupiti holin u vidu suplementa, to je odličan način da dodate još holina a cena mu nije visoka.

Metionin (esencijalna aminokiselina) i holin (vitamin B7) su najbitniji za zdravlje jetre

Kada žele da očiste jetru, ljudi počinju da koriste zelene smutije i da izbegavaju meso i alkohol, što i hoće pomoći ali ne u nekoj značajnoj meri. Hrana koja je bogata holinom jeste: žumance, teleća džigerica i povrće iz porodice kupusnjača. Sa druge strane, metionina ima u: teletini, piletini, ribi i jajima.Ova dva najbitnija molekula za zdravlje jetre vidimo da se nalaze u hrani bogatoj mastima i proteinima. Dakle, ako želite da obnovite i očistite jetru, sigurno nećete praktikovati ishranu sa malo masti proteina (ne trebate da preterate, proteina treba unositi umereno).

Umesto da samo jedete povrće, ubacite u ishranu prethodno napomenute namirnice, jaja i teleća džigerica su najbitnije

Kod čišćenja masne jetre postoje dva cilja. Prvi je rešiti se toksina, što je i glavna funkcija jetre. Tu su najbolje malopre napomenute biljke kupusnjače. One su prepune različitim fitonutrijentima koji pomaži izbacivanju toksina, plus su bogate antioksidantima. Kako se jetra bude rešavala toksina rešavaće se i masnoće, jer se upravo u njoj toksini nalaze. Ovde se pokazala odlično zdrava keto ishrana i privremeni (isprekidani) post. O zdravoj keto ishrani biće više reči u nekom od narednih članaka, a o privremenom postu možete pročitati u linku ispod. Napominjem zdrava keto ishrana, zato što mnogi danas promovišu keto ishranu kao vrstu dijete i daju neadekvatne savete koji samo mogu da štete, biće više o tome u nekom narednom članku.

Šta je privremeni (isprekidani) post?

Preporučujemo naše programe za čišćenje jetre koji daju odlične rezultate i pomažu da preporodite vašu jetru.